Alejandra Ortiz 
En la sección de frutas y verduras, el precio sugerido para el saco de 150 unidades de cebolla blanca sin tallo grande es de US$17.00, mientras que el quintal de zanahoria grande tiene un costo de US$25.00. Entre los vegetales más económicos se encuentran el tomate mediano a US$7.00 por caja y el repollo grande, que se ofrece a US$9.00 en una red de 10-12 unidades. Además, la lechuga de cabeza grande se cotiza a US$10.00 la caja de 18-20 unidades, permitiendo a los comerciantes planificar sus compras con precios claros y accesibles.
Para los productos lácteos, el queso duro blando tiene un precio sugerido de US$2.75 por libra, el queso fresco a US$1.75 por libra, y la crema pura a US$2.50 por botella. Estos productos básicos se han convertido en esenciales para los comerciantes y consumidores que buscan opciones de calidad a precios razonables en el mercado. La lista de precios propuesta por el MAG busca equilibrar la oferta y demanda en un sector fundamental para la alimentación salvadoreña.
En cuanto a los mariscos, el camarón jumbo se sugiere a US$9.00 la libra, mientras que la libra de pescado seco se puede adquirir a US$5.00. Y la docena de conchas a US$5.0. Estos precios competitivos permiten a los comerciantes del sector de mariscos abastecerse de productos frescos, apoyando a la cadena de suministro de los restaurantes y mercados locales.
Por otra parte, los granos básicos también cuentan con precios accesibles: el quintal de frijol entero se sugiere a US$85.00, el arroz blanco a US$50.00 el quintal y el frijol costeño a US$0.60 la libra. Estos precios ofrecen una referencia clara para comerciantes y consumidores en busca de productos de primera necesidad, contribuyendo a la estabilidad en los precios de alimentos esenciales.
La Central de Abastos en Soyapango representa una oportunidad importante para la economía local, beneficiando tanto a productores como a comerciantes y consumidores.
