Redacción Dinero.com.sv 
La embajadora de El Salvador en Estados Unidos, Milena Mayorga, destacó a través de la red social X el reconocimiento internacional obtenido por Alquimia Coffee Shop, que alcanzó el tercer puesto entre las 100 mejores cafeterías del mundo en 2026.
“Y seguimos mostrando lo que tenemos. Felicitaciones a Alquimia Coffee Shop en El Salvador por su tercer puesto entre las cien mejores cafeterías del mundo en 2026. Los visitaré pronto. ¡Gran logro!”, expresó la diplomática, resaltando el impacto positivo del reconocimiento para la imagen del país.
Un concepto basado en experiencia y precisión
Alquimia Coffee es una cafetería y tostadora de café de especialidad fundada por Federico Bolaños, reconocido por ser el entrenador más exitoso en la historia del Campeonato Mundial de Baristas. Su propuesta se enfoca en ofrecer una experiencia integral que combina técnica, creatividad y hospitalidad.
El establecimiento define su propósito como “la experiencia definitiva del café”. Su concepto gira en torno a crear experiencias sensoriales e inmersivas, donde cada detalle —desde la selección del grano hasta la preparación y presentación— forma parte de una narrativa cuidadosamente diseñada.
Café como arte líquido
La propuesta de Alquimia integra café de especialidad preparado con precisión técnica, elementos de alta cocina, bebidas y cócteles exclusivos, además de un enfoque en hospitalidad. Esta combinación busca transformar el consumo de café en una experiencia sofisticada, donde la calidad del producto se une con la innovación gastronómica.
El reconocimiento internacional no solo posiciona a la marca a nivel global, sino que también refuerza la reputación de El Salvador como productor de café de alta calidad y como destino emergente para experiencias gastronómicas especializadas.
Proyección internacional del café salvadoreño
El logro de Alquimia Coffee se suma a los esfuerzos del sector cafetalero salvadoreño por consolidar su presencia en mercados internacionales. Más allá de la producción, el país ha venido destacando en competencias y certificaciones vinculadas al café de especialidad, lo que contribuye a fortalecer su marca país.
El tercer lugar entre las mejores cafeterías del mundo representa un reconocimiento a la excelencia, innovación y profesionalismo del talento salvadoreño, y confirma el creciente protagonismo del café nacional en escenarios internacionales.
