Leydin Sorto 
Costa Piera anuncia el lanzamiento de Barista Bot by Costa Piera, preparado por Barista Bot, el primer robot barista de Centroamérica, un hito que sitúa a El Salvador a la vanguardia de la innovación cafetalera. Con el lema “Granos de oro de El Salvador para elevar tus días con café de especialidad”, la marca reafirma su compromiso de llevar al mundo lo mejor de la tierra de los volcanes: café sublime, cultura vibrante y tecnología que honra la tradición.
Costa Piera nace como un homenaje a El Salvador. A su tierra pequeña, pero poderosa, rica en cultura, dedicada al trabajo y cuna del tesoro más preciado del país: el grano dorado. Sus fincas: El Mercurio, La Dalia, San Antonio y Santa Teresa se encuentran en la Cordillera de Apaneca-Llamatepec, a lo largo de la Ruta de las Flores, donde por más de seis generaciones la familia Guillen ha cultivado café de especialidad bajo sombra, a más de 1,200 metros de altura.
El nuevo Barista Bot by Costa Piera llega acompañado de un menú accesible y diverso, con bebidas que parten desde US$1.50 en espresso, US$1.75 en americanos, y una variedad de lattes, cappuccinos y mokkas que oscilan entre US$2.75 y US$3.25, tanto en presentaciones calientes como frías. Además, la carta incluye opciones signature como latte de vainilla, caramelo, almendra y matcha con espresso, así como bebidas sin café: chai latte, chocolate, matcha latte y ediciones de temporada como el Mokka Peppermint Latte. El menú también ofrece extras como canela, cocoa, oreo y confeti.
El Barista Bot by Costa Piera fue entrenado para preparar estas bebidas con la precisión de un experto, replicando fielmente las recetas desarrolladas por baristas locales. De esta manera, Costa Piera demuestra que la tradición puede convivir con la innovación: hoy, sus granos de especialidad son servidos tanto por manos humanas como por tecnología de última generación, asegurando consistencia y calidad en cada preparación.
La marca conserva una filosofía profundamente arraigada en la calidad. Cada grano es seleccionado a mano y procesado mediante métodos naturales y honey, que reducen el uso de agua, potencian las notas dulces del café y promueven prácticas sostenibles.
Además, el cultivo bajo sombra permite una maduración lenta del fruto, preserva los bosques primarios y protege la biodiversidad de las fincas.
El Barista Bot by Costa Piera utiliza el café insignia de la marca: Blend Honey, para preparar las bebidas, con notas de avellana, chocolate con leche, caramelo, mandarina y lima;. Este representa el perfil cálido, acaramelado y achocolatado que caracteriza al café salvadoreño en mercados internacionales.
Costa Piera también honra la labor y dedicación de los salvadoreños. Durante la cosecha, emplea a alrededor de 300 trabajadores locales y mantiene más de 60 empleos permanentes durante el año, reforzando su misión de impulsar la mano de obra nacional y la sostenibilidad económica de la región cafetalera.
Tras más de cien años cultivando café en las mismas tierras, Costa Piera surge como una marca que marida tradición con innovación, impulsada por Alejandra Costa, Alejandro Rodríguez y José Guillen, quienes comparten el sueño de mostrar la cultura salvadoreña al mundo. El Barista Bot by Costa Piera es una extensión natural de ese propósito: un puente entre la historia caficultora del país y la tercera ola del café.
Con este lanzamiento, Costa Piera invita a consumidores, curiosos y amantes del café a vivir una experiencia que celebra la herencia de El Salvador y la proyección de un futuro audaz, donde el café de especialidad se convierte en embajador de la cultura nacional, servido ahora con la precisión del primer robot barista de Centroamérica.
