Este premio le fue otorgado como reconocimiento de "su labor como un empresario comprometido en liderar una empresa que forma parte de la historia y tradición salvadoreña." Menciona el vocero de la Revista. Una labor que inició desde los cimientos familiares, Luis Manuel Bonilla Torres, nieto de los Señores Luis Torres y Rosa Portillo, fundadores desde 1935 de Quesos Petacones en la Hacienda Petacones en San Miguel.

Luis Bonilla Torres, graduado de Ingeniería Eléctrica en el año 1979, de la Universidad de Notheastern en Boston, USA, y habiendo estudiado luego Administración de Empresas en la UCA, se formó dentro de una familia llena de valores y con una gran visión hacia el crecimiento de la industria láctea del pais. En 1985, la planta de Quesos Petacones en Santa Cruz Porrillo, vio crecer a un gran lider, que con arduo esfuerzo tuvo que ver en la industrialización de los procesos para cumplir la promesa de calidad a todos los consumidores de los productos Petacones.

Liderando la empresa pionera en la industria de lácteos de El Salvador, la cual produce el queso favorito de todos los salvadoreños, el "Clásico," llamado de otras formas anteriormente (Queso Fino o Queso Petacones), el Ing. Luis Bonilla Torres, ha contribuido directamente al desarrollo del país, posicionándose como "Queso de los salvadoreños" tanto dentro del país como en el extranjero donde hay concentraciones de salvadoreños.

El famoso slogan inicial: "Probarlo es Aceptarlo;" fue siempre la misión puesta en práctica, Cabe mencionar, que varias generaciones han pasado liderando la empresa; como las Sras. Marta y Eva Torres, luego el Ing. Federico Colorado Torres y ahora el Ing. Luis Bonilla Torres. Cada una de estas personas han sido clave para diferentes etapas del crecimiento de la empresa. Ahora, el Ing. Bonilla confirma la nueva misión de la empresa como: "El sabor de la campiña salvadoreña, proyectada al mundo."

Como Quesos Petacones, nos sentimos orgullosos de que nuestro líder sea reconocido por su trabajo, su compromiso y liderazgo dentro de nuestra empresa. No cabe duda, que Petacones es una marca emblemática de El Salvador; se ha convertido en una "Lovemark," quienes todos añoran y quieren. Y, esto, es debido a la labor y trabajo en equipo de líderes excepcionales." Expresó la vocera de la empresa.