Lunes, 08 Agosto 2022 17:46

Los precios de insumos para elaborar pan aumentaron entre el 2021 y 2022

Escrito por Evelyn Alas

Danilo Pérez, director del Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), informó esta mañana los productos para elaborar pan francés o pan de dulce han aumentado, en el caso de la manteca vegetal, la caja de 50 libras en mayo del 2021 costaba US$26 y a julio de este año está a US$55.50, es decir un incremento del 113%.

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La harina fuerte, bolsa de 50 libras costaba US$15.50 en ese mismo período, ahora la encuentran a US$23 un 48% de incremento y la harina suave las 50 libras estaban el año pasado a US$14.25 y ahora US$22.50 un aumento del 57.89%.

Según Pérez, estos son precios promedio del mercado, en el caso del huevo cartón de 30 unidades a mayo del 2021 lo encontraban a US$2.50 y ahora está a US$4.50, el huevo mediano las 30 unidades estaba a US$2.33 y hoy lo compran los consumidores a US$4.20.

 

Para el aceite la bolsa de 443 mililitros valía US$0.77 en la tienda y hoy lo adquieren a US$1.16 un incremento del 50%.

El quintal de maíz costaba US$17.20 a junio 2022 está a un precio de US$29.50 un aumento del 71.50%

El frijol rojo de seda el quintal lo compraban a US$56.40 y hoy vale US$86.30 teniendo un incremento del 53%.

 

Danilo Pérez, afirma que los aumentos en el precio especialmente del maíz y el frijol, es por la especulación de alimentos.

Hace un llamado a las autoridades a que tomen mayores medidas, para que los salvadoreños puedan mejorar su vida alimentaria, porque hay muchos que ya no consumen pan y solo comen tortillas y frijoles.