En cada encuentro organizado se destacó, el acompañamiento técnico del programa, que ha permitido fortalecer la resiliencia y la sostenibilidad de la caficultura centroamericana.

Además, se resaltó la motivación de los productores para trabajar en las fincas implementando tecnologías y modelos de producción sostenibles y diversificados con las recomendaciones técnicas que hacen parte de la estrategia de apoyo de PROCAGICA, con vistas a mejorar la productividad, la calidad y la competitividad de sus cafetales.

“Hemos recibido acompañamiento técnico y han estado muy de cerca en el camino que nos ha llevado a mejorar nuestro café, además hemos logrado renovar la mayor parte de los cafetales, nos han apoyado con fertilizantes, con abonos orgánicos, fungicida y el relevante aporte con una máquina tostadora, que nos ayudado para elevar la producción, la productividad y la competitividad”, dijo, Monzón, quien esta semana recibió un reconocimiento del IICA para destacados “LíderesdelaRuralidad”.

Las organizaciones de productores también han recibido apoyo para el fortalecimiento organizativo.

“PROCAGICA nos ha brindado acompañamiento técnico y formación en diversas técnicas de cultivos, por ejemplo, el gran avance que hemos tenido como cooperativa diversificando con la siembra y producción de cacao, en la que actualmente tenemos nuestras propias tablillas de chocolate que comercializamos localmente y han tenido buena aceptación en el mercado”, explicó, Ana Arely Ortez de Ramos, de la Sociedad Cooperativa Jucuapense, en Jucuapa, departamento de Usulután en El Salvador.

Los caficultores beneficiarios del programa han destacado el aporte en el fortalecimiento de capacidades, lo cual ha contribuido positivamente en mejores prácticas para el manejo, la renovación y la diversificación productiva de cafetales con un enfoque de sostenibilidad ambiental, así como para el procesamiento del café, la agregación de valor, y el fortalecimiento de las organizaciones y de mecanismos para financiamiento de fácil acceso, entre otras formas de apoyo.

Los diálogos del café tienen como fin acercar a los productores de Centroamérica para compartir experiencias exitosas que puedan replicarse y, a su vez, resaltar el trabajo realizado por los beneficiarios del programa en beneficio y sostenibilidad de caficultura regional.

El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el apoyo de la Unión Europea y busca mejorar las condiciones de vida de la población rural en las zonas productoras de café de Centroamérica.