El sistema de agrologística, en su conjunto, se refiere a la infraestructura, maquinaria, servicios y sistemas de información que permiten el movimiento de productos agroalimentarios de la granja a la mesa, tanto dentro de los países como internacionalmente.
Como describe en un informe reciente del Banco Mundial, un sistema así eficiente puede contribuir a resultados de desarrollo ecológicos, resilientes e inclusivos, como dietas saludables, menor huella de carbono y de agua, resiliencia climática, empleos de alta calidad, así como participación en el mercado y ganancias para productores familiares.
Sin embargo, los sistemas de agrologística en el Norte de Centroamérica históricamente han tenido un desempeño deficiente, agravado por una baja productividad agrícola, falta de innovación, limitada inclusión financiera y una alta vulnerabilidad climática.
En cuanto a las políticas, se ha demostrado que la transición gradual del apoyo a la agricultura hacia bienes y servicios públicos tiene el potencial de generar beneficios múltiples para lograr robustez en las economías, las personas y el planeta.
En términos de agrologística, esto significaría una combinación de lo siguiente:
Recopilación actualizada y sistemática de datos agrícolas y alimentarios. Según el Banco Mundial, los últimos censos agrícolas todos los países como Guatemala, Honduras y El Salvador tienen, al menos, 15 años y las encuestas agrícolas no incluyen información agrologística.
Sistemas de innovación agrícola fortalecidos. Los objetivos de beneficios múltiples deben ser mencionados explícitamente en las políticas y programas públicos para la generación y transferencia de tecnología agrícola; asimismo, se debería establecer una coordinación más estrecha entre los diversos centros de innovación agrícola de la región.
Expandir el acceso a laboratorios y pruebas de calidad de los alimentos. Proporcionar una mejor articulación, calidad y rapidez de las pruebas y la certificación de la calidad de los alimentos hará que las cadenas de valor agroalimentarias sean más eficientes y confiables, mejorando la seguridad de los productos y el acceso al mercado para los agricultores familiares.
Diálogo intersectorial efectivo. La coordinación con el sector transporte para la operacionalización de los Planes Logísticos nacionales promoverá la inserción y la conectividad.
Simplificación de los procesos transfronterizos. La simplificación de los controles e inspecciones de los productos agrícolas aumentaría la eficiencia del comercio de alimentos y promovería la integración regional, garantizando que los pequeños agricultores puedan beneficiarse de oportunidades de exportación de alto valor.