Miércoles, 15 Mayo 2024 18:22

El Salvador puede impulsar su economía con agricultura diversificada y orgánica

Escrito por Alejandra García Ortiz
El Salvador puede impulsar su economía con agricultura diversificada y orgánica Cortesía

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), El Salvador ofrece diversas oportunidades en el sector agrícola que pueden ser aprovechadas para impulsar el desarrollo económico y social del país.

"Hay oportunidades para la agricultura en El Salvador, es cuestión de impulsar la inversión, desde las políticas públicas y el sector privado" dijo Diego Ahmad, perteneciente al gremio de viveristas de El Salvador.

Además, expuso "El reto de la seguridad alimentaria como base del crecimiento económico” en la Convención Internacional de Alimentos y Bebidas de El Salvador. También, se tiene en cuenta que existe un creciente mercado para productos orgánicos tanto a nivel local como internacional.

Asímismo, el país ofrece la producción de café, caña de azúcar, y maíz sigue siendo una fuente importante de ingresos. Mejorar las técnicas de cultivo y la calidad de estos productos puede abrir mercados internacionales.

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Se sabe que invertir en la diversificación de cultivos como frutas exóticas (mango y papaya), hortalizas, y plantas medicinales puede reducir la dependencia de los cultivos tradicionales y abrir nuevos mercados.

Actualmente se trata de que exista una exportación de productos no tradicionales, ya que el mercado global demanda productos como el cacao fino, que puede ser una oportunidad de exportación valiosa.

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Aprovechar estas oportunidades requiere el apoyo de políticas gubernamentales, inversiones en infraestructura y tecnología, y la colaboración entre el sector público y privado.