Lunes, 30 Mayo 2022 16:07

La previsión de producción de café para 2022 es de 872,760 quintales

Escrito por Evelyn Alas

Según las autoridades del Ministerio de Agricutura y Ganaderia (MAG), para el presente ciclo 2022 la previsión de producción de café es 872 mil 760 quintales, un incremento de 10.3 % frente al periodo 2020-2021.

Asimismo, los productores reciben por primera vez, insumos agrícolas adaptados a la etapa de la cosecha. El MAG ya ha realizado una primera entrega de foliares previo a que se instalara la temporada de lluvias.

Con el invierno establecido, MAG comenzará la segunda entrega de insumos para caficultores.

Por otra parte, la caficultura es una actividad que genera beneficios a otras actividades productivas como el turismo, la captación de agua subterráneas, la protección del medio ambiente y el empleo en toda la cadena agrícola y de comercialización.

Este año, el certamen de la Taza de Excelencia dejó como resultado cuatro Premios Presidenciales, un reconocimiento prestigioso para los cafés que logran un puntaje mayor a 90 en Taza de Excelencia.

Los tres primeros lugares del certamen lograron este alto puntaje, al superar todas las expectativas de los jurados nacionales e internacionales que participaron.  

 En esta edición, las variedades que más sobresalieron fueron Pacas, Pacamara y Bourbón, indicó el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

Del 24 al 27 de mayo, un jurado de especialistas internacionales evaluó las 40 muestras seleccionadas y designó calificaciones; dichas puntuaciones de las cataciones permitieron la elección de los mejores cafés de nuestro país.