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Entre las causas de esta alza que la DIGESTYC destaca es la inflación, ya que El Salvador es el tercer país de Centroamérica con el mayor incremento de precios.
El director ejecutivo del Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), expresó que la implementación de las 11 medidas económicas por parte del Gobierno Central, se han quedado cortas ante el alza desmedida del costo de los alimentos en el país.
Asimismo, el titular del CDC, agregó que el costo de vida en 2019 representaba un costo promedio de US$706, ahora ha aumentado a más de US$800.
Afirmó que, en los hogares salvadoreños, ha disminuido el consumo de frutas, verduras y hortalizas, debido a los altos costos de los mismos. También, enfatizó que el consumo de carbohidratos ha aumentado, los salvadoreños consumen menos carne y pollo.
Danilo Pérez recomienda crear impuestos, por ejemplo, a las bebidas azucaradas, impuesto al tabaco y gravar el consumo de comida chatarra con el fin de evitar enfermedades como la diabetes. Agregó que el problema alimentario se debe enfrentar con la creación de políticas públicas.