Jueves, 12 Enero 2023 18:14

Precios de los huevos en El Salvador se mantienen a pesar de las alzas en EE. UU

Escrito por Coralia Cuellar // Evelyn Alas

En un sondeo realizado por el equipo de Dinero.com.sv sobre la variación de precios en el cartón y caja de huevos se encontró que los costos de este insumo alimenticio se mantienen estables a pesar de la reciente subida del valor de este alimento en EE.UU.

El país norteamericano está experimentando un persistente brote de gripe aviar, combinado con el aumento en los costos del forraje, el combustible y la mano de obra, que han hecho que el precio de los huevos en Estados Unidos aumente a más del doble en el último año.

Las diferencias entre un huevo de gallina criada en libertad y en jaula

Además, el precio promedio en Estados Unidos de una docena de huevos alcanzó los US$3.59 en noviembre, frente a los US$1.72 del año anterior, según los últimos datos del gobierno. Esto supone una presión sobre los presupuestos de los consumidores y los balances de restaurantes, panaderías y otros productores de alimentos que dependen en gran medida del huevo. Aproximadamente un cartón de huevos de 30 unidades en el país norteamericano está llegando a costar US$8.00, un precio muy alto comparado a los que tiene El Salvador.

En ese sentido en nación salvadoreña se visitó el establecimiento la “Casa del Huevo” y se encontró que la caja huevo grande de 12 cartones está a US$50.40 y el cartón de 30 unidades a US$4.20, el extra grande la caja se encuentra a US$52.80 y US$4.40 las 30 unidades y el huevo mediano US$48 la caja y US$$4 el cartón.

Huevos Cartón 15 unidades - Movalle Market

En este establecimiento, los encargados comentaron que el huevo desde noviembre hasta la fecha ha venido bajando su precio porque estaba llegando a costar US$4.35 las treinta unidades de huevo mediano y US$4.75 el grande.

Hasta el momento en las tiendas locales afirman que las unidades se están comercializando a US$0.20 la unidad y US$2.40 la docena.

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Según los datos recopilados del Ministerio de Agricultura y ganadería, huevo grande y mediano se mantienen los precios al consumidor.

Asimismo, se realizó el sondeo en uno de los grandes supermercados del país, y se registró que el cartón de huevo grande con precio del productor, importador, distribuidor y consumidor final está a US$6.43 las 30 unidades y US$5.90 los huevos medianos.