Según los productores de pan, la manteca presentó un aumentó de un 100%, mientras que la harina reporta subidas de esta el 80%.

Afirman que esta situación del encarecimiento de materias primas, la experimentan desde 2021 debido a la crisis pos COVID-19, posteriormente la crisis de contenedores y luego los efectos generado por la inflación a nivel mundial y el desabastecimiento en el mercado internacional de harina de trigo debido al impacto de la guerra entre Rusia y Ucrania.

Ante la situación solicitan al Gobierno Central aplique medidas a través de las cuales, los precios de los productos ocupados para la elaboración de pan puedan ser adquiridos de forma más accesible.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), los precios de la harina fuerte a mayoristas de 50 libras se encuentran a un valor de US$25 y la suave a US$24.

En la mayoría de Añadieron que actualmente en panaderías se venden 4 unidades de pan por US$0.25, pero temen que por la situación económica el costo pueda aumentar o incluso que productores cierren sus negocios, como es el caso de 120 panificadoras que han cerrado operaciones debido al encarecimiento de los materiales.