Los miembros de la Asociación de Salvadoreña de Porcicultores (ASPORC) a través de un comunicado indicaron que ellos son lo suficientemente grandes como para abastecer la demanda del mercado nacional.

Añadieron que agradecían al representante del MAG por haber tomado medidas inmediatas para salvaguardar la producción nacional y evitar pérdidas en el sector de producción distribución de carne de cerdo.

‘’Como productores de cerdo tenemos la capacidad de suplir la demanda de consumo nacional, con carne de cerdo fresca de excelente calidad y producida en El Salvador, estamos trabajando un estricto cumplimiento de las medidas de bioseguridad, a fin de continuar resguardando y garantizando la excelente salud animal de nuestros hatos’’, indica el comunicado de ASPORC.

Las medidas tomadas por Agricultura y Ganadería abarcan además la importación a través del consumo directo, como muestra: una pupusa revuelta que contiene chicharrón.

Las medidas que serán de prevención para la producción porcícola nacional establecen que:

Se prohíbe la importación y/o tránsito de cerdos vivos, sus productos, y subproductos, originarios de países con PPA.

Se prohíbe el ingreso de todos los productos y sub productos cárnicos, para fines no comerciales, a través de encomiendas, equipaje, entre otros.

Los productos cárnicos de cerdo que se encuentren tratando de ingresar a las fronteras de El Salvador serán decomisados y destruidos.

La Peste Porcina Africana (PPA), no es una enfermedad que afecta a las personas, ni por el consumo de la carne de cerdo, ni por acercamiento a cerdos enfermos, pero la rápida propagación de la enfermedad puede afectar el valor, producción y distribución de la carne.

En el territorio nacional los salvadoreños pueden seguir comprando y consumiendo la carne de cerdo de forma habitual sin ningún riesgo a enfermarse con la peste.