Los costos de los cereales registraron en febrero un promedio de 147.3 puntos, lo que supone una ligera bajada (del 0.1 %) desde enero y 2.0 puntos (un 1.4%) más que hace un año. Tras caer durante tres meses consecutivos, los precios internacionales del trigo aumentaron ligeramente (un 0.3%) en febrero.
Asimismo, los aceites vegetales de la FAO se situaron en un promedio de 135,9 puntos en febrero, lo que supone un descenso de 4.5 puntos (o el 3.2%) con respecto a enero y constituye su valor más bajo desde principios de 2021.
El Índice para los precios de los productos lácteos registró en febrero un promedio de 131.3 puntos, esto es, 3.6 puntos (un 2.7%) menos que en enero y 10.2 puntos (un 7.2%) por debajo de su nivel en el mismo mes del año pasado.
En febrero, el descenso del índice se debió a la caída de los precios en todos los productos lácteos, cuyos descensos más acusados los registraron la mantequilla y la leche desnatada en polvo.
El valor de la carne se situó en febrero en 112.0 puntos en promedio, esto es, un valor ligeramente inferior 0.1 puntos y un 0.1 % al de enero y 1.9 puntos, un 1.7% por debajo de su valor de hace un año.
Los precios del azúcar de la FAO registraron un promedio de 124.9 puntos en febrero, esto es, 8.1 puntos (o un 6.9 %) más que en enero, alcanzando su máximo nivel desde febrero de 2017.