La información del mes más reciente del que se dispone de datos (entre enero de 2023 y abril de 2023) señala una inflación alta en la mayoría de los países de ingreso bajo y mediano, con niveles superiores al 5 % en el 64,7 % de los países de ingreso bajo, el 81,4 % de los países de ingreso mediano bajo y el 84 % de los países de ingreso mediano alto. 

Además, muchos de estos países están sufriendo una inflación de dos dígitos y el 78,6 % de los países de ingreso alto están experimentando una elevada inflación de los precios de los alimentos. 

Los países más afectados se encuentran en África, América del Norte, América Latina, Asia meridional, Europa, y Asia central.

Los índices de los precios agrícolas, de los cereales y de las exportaciones subieron un 1 %, un 4 % y un 1 %, respectivamente, en comparación con los valores de hace dos semanas. 

Los precios del maíz, el trigo y el arroz aumentaron en las dos últimas semanas, subiendo un 2 %, un 7 % y un 4 %, respectivamente. 

En términos interanuales, los precios del maíz y el trigo son un 22 % y un 41 % más bajos, respectivamente, y los del arroz, un 14 % más altos. 

Los precios del maíz son un 15 % más altos que en enero de 2021, y los precios del trigo y el arroz se encuentran en el mismo nivel. 

En la edición de mayo de 2023 del Informe de seguimiento del mercado del Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (SIMA) (PDF, en inglés) se destaca que, después de tres años consecutivos de La Niña, que trajo consigo cosechas abundantes en algunos países y pérdidas de cultivos en otros, es probable que el mundo observe el siguiente patrón del fenómeno El Niño: un 62 % de probabilidades de desarrollo entre mayo y julio, un 75 %, entre junio y agosto, y un 80 %, durante el resto del año.

La edición de 2023 del Informe mundial sobre las crisis alimentarias (PDF, en inglés), una publicación anual de la Red Mundial contra las Crisis Alimentarias, contiene resúmenes regionales de las crisis alimentarias ocurridas en 2022.

A nivel mundial, el número de personas en los países y territorios, incluidos en el mencionado informe, que enfrentan inseguridad alimentaria aguda aumentó de 192,8 millones en 2021 a 257,8 millones en 2022, y se ha duplicado con creces desde 2016, si bien con datos provenientes de un grupo más grande de países.