¿Pero qué son las necesidades nutricionales? Según La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), se refiere a las cantidades de energía y nutrientes esenciales que cada persona requiere para lograr que su organismo se mantenga sano, sin embargo, estas necesidades dependen de la edad, sexo, actividad física y estado fisiológico (Embarazo, lactancia, etc.).

“Entendemos que cada persona tiene necesidades nutricionales específicas. Por eso en Grupo Bimbo hemos desarrollado un amplio portafolio de productos que tiene opciones para cada uno de nuestros consumidores sin importar en qué momento de la vida se encuentren, y que está disponible a través de nuestras tres líneas de producto: Ligera, granos enteros y 100% naturales” indicó Karen de Egan, jefe de Marca País en Bimbo El Salvador.

Por eso es importante que al momento de comprar un alimento se valore su aporte nutricional.

Esta información está disponible en las Guías Diarias de Alimentación o información nutricional,

incluidas en los empaques de los productos. En ellas cualquier persona puede obtener información clave para tomar una decisión de compra informada ya que incluyen aspectos como:

Información detallada del contenido nutricional e ingredientes. Esto permite evaluar la calidad del producto y el aporte nutricional que ofrece a la dieta diaria.

Evaluar las porciones contenidas en el producto y compararlas con los requerimientos individuales propios.

Establecer un control de la cantidad de energía y calidad de esta consumida en un alimento.

Identificar si algún alimento es buena fuente de vitaminas y minerales de acuerdo con la declaración del porcentaje de la ingesta diaria recomendada.

En esta evaluación es importante hacer una valoración objetiva acorde a las necesidades nutricionales de cada persona. Por ejemplo, para un niño o niña en edad escolar podría ser más importante contar con una buena fuente de energía que le permita afrontar el día a día, mientras que, para un adulto que pasa su día en la oficina, tener una importante fuente de fibra será clave para ayudarle a su cuerpo a cumplir sus funciones digestivas.

Es por esta variedad de requerimientos en cada persona que Grupo Bimbo ha desarrollado tres líneas de productos para apoyar a sus consumidores a llevar una vida balanceada y saludable.

Estas son línea Ligera, granos enteros y 100% natural.

Las opciones Bimbo cuentan con vitaminas y minerales esenciales para el organismo que varían según el tipo de producto que se está consumiendo. Por ejemplo, la línea Ligera cuenta con vitamina A, B1, B2, ácido fólico, calcio y yodo, y dependiendo del tipo de pan o tortilla que se prefiera, pueden incluir fibra de avena o salvado y germen de trigo, en porcentajes que varían según las necesidades nutricionales de quien los consume.

Para quienes buscan una alternativa que aporte mayor cantidad de fibra, la línea de Granos

Enteros se vuelve ideal ya que aporta mayor cantidad de fibra por gramo de producto. Entre las opciones de pan o tortilla que la incluyen, se pueden encontrar granos de salvado y germen de trigo, semilla de girasol, avena, harina de centeno, de cebada, sémola de maíz, chía y quinoa.

También aporta vitaminas y minerales como E, B1, B2, B3, calcio, yodo, hierro y zinc.

Y si lo que se busca es una alternativa sin conservantes, colorantes o aditivos, y que aporte un alto porcentaje de fibra y proteína por rebanada, la línea 100% natural es la ideal ya que entre las opciones que se incluyen aquí se pueden encontrar ingredientes nutritivos como salvado y germen de trigo, fibra de avena y frutos como nueces, banano, uvas ciruelas, frutos rojos, semillas de girasol, chía y linaza.

“Con nuestros productos las opciones saludables y deliciosas son muchísimas, y manteniendo una ingesta de calorías en equilibrio con el gasto diario, no sólo se garantiza una buena nutrición, sino que también se evita el aumento de peso y la falta de energía para afrontar el día” finalizó Karen de Egan, jefe de Marca País en Bimbo El Salvador.