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Según el Fondo Monetario Internacional (FMI), en los últimos años, los precios de los alimentos y la energía han aumentado hasta máximos casi históricos en el contexto de la pandemia y la guerra en Ucrania, que han provocado importantes perturbaciones en los suministros.

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El sector de panificadores del país indicó que se mantienen preocupados debido al incremento sustancial del valor de la manteca y harina, materias primas que es utilizada en la elaboración de los productos de consumo.

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Según un medio de comunicación internacional durante 2023 se espera que el precio de las materias primas tenga una tendencia alcista, en particular el oro, el cobre, el trigo y el maíz, siempre y cuando el dólar continúe debilitándose a través de las medidas que tome la Reserva Federal de Estados Unidos (Fed).

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