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Según los análisis presentados en el foro nacional “Café en El Salvador: mirada actual, perspectivas y oportunidades”, invertir en la producción, el manejo postcosecha y la comercialización podría generar retornos del 22% e impactar unas 99 mil personas en la zona.

El índice de precios de los alimentos mensuales a nivel mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se situó en un promedio de 131.2 puntos en enero de 2023, esto es, 1.1 puntos un 0.8% menos que en diciembre 2022, descendiendo así por 10.

El Ministerio de Turismo y el Ministerio de Educación, con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés), inauguraron el tercer Laboratorio Gastronómico (Gastro-Lab), en La Unión.  

Los precios mundiales de los alimentos se mantuvieron en general estables en octubre, pese a una ligera subida de los cereales por la incertidumbre en el mar Negro, anunció el viernes la Organización de ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Según la FAO, se estima que en El Salvador el 14% de las personas padecen de inseguridad alimentaria aguda: el hambre afecta a un 46% más de salvadoreños en la actualidad que antes de la pandemia del COVID-19, causado por el impacto combinado de huracanes, pérdida de empleo por la pandemia, el incremento en el costo de la canasta básica por la inflación y más recientemente los efectos de la guerra de Ucrania, dificultando así el acceso a alimentos para las personas en situación de vulnerabilidad. Se estima que en total 900 mil salvadoreños esten siendo afectados por esta situación.