Jueves, 07 Julio 2022 20:49

El continente americano tiene la responsabilidad de sostener la seguridad alimentaria global

Escrito por Evelyn Alas

El continente americano, como principal productor y exportador de productos agropecuarios del mundo, tiene una gran responsabilidad en el sostenimiento de la seguridad alimentaria global ante el complejo desafío que plantea el actual escenario de crisis simultáneas. 

El Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, explicó que, por la magnitud de sus recursos naturales, las Américas “tienen un papel estratégico en la seguridad alimentaria y ambiental global”.

Otero hizo un análisis de la situación económica y social en América Latina y el Caribe para fundamentar que el desafío de la seguridad alimentaria en la región debe ser puesto en el contexto más amplio de crecientes preocupaciones sobre el crecimiento, la pobreza y la desigualdad, la sostenibilidad ambiental y las condiciones macroeconómicas en que está ocurriendo.

En cuanto a las políticas públicas que deben llevarse adelante, Otero señaló que, en lo referido a los consumidores, debe priorizarse “acciones de protección social y asistencia alimentaria hacia los sectores más vulnerables, y no subsidios generalizados a la energía, o restricciones al comercio internacional, que inevitablemente terminan incrementando la volatilidad en los mercados globales”.

Entre las acciones que el IICA está llevando adelante, explicó Otero a los agregados agrícolas, está la facilitación de diálogos entre los ministros de agricultura de sus países miembros, y el trabajo con otros organismos internacionales para tratar de aliviar la situación en los mercados de fertilizantes, ya que los países del continente los importan en gran medida para sostener su producción de alimentos.