Denis Muñoz 
El sector agroalimentario se posiciona como una de las principales fuerzas para fomentar el desarrollo económico y la creación de empleo en un mundo con una población en constante crecimiento. Según el Banco Mundial, este sector tiene el potencial de impulsar significativamente el progreso global si se adoptan estrategias que prioricen no solo el crecimiento económico, sino también la sostenibilidad ambiental y la nutrición.
Para aprovechar este potencial, es esencial transformar los sistemas agroalimentarios hacia prácticas más resilientes al cambio climático. Esto implica la adopción de tecnologías innovadoras, la mejora de la eficiencia en el uso de recursos naturales y la implementación de políticas que promuevan la adaptación a condiciones climáticas adversas. Al mismo tiempo, es crucial garantizar que estas medidas fortalezcan la seguridad alimentaria y reduzcan las desigualdades en el acceso a alimentos nutritivos.
El Banco Mundial destaca que esta transición requiere la colaboración activa entre Gobiernos, empresas y comunidades. Los Gobiernos deben liderar con políticas públicas que incentiven la inversión en infraestructura sostenible y en investigaciones sobre agricultura innovadora. Por su parte, las empresas pueden desempeñar un papel clave al adoptar modelos de negocio que integren la sostenibilidad en toda la cadena de valor.
Además de los beneficios económicos, la transformación del sector alimentario puede contribuir a mitigar la degradación ambiental. La implementación de prácticas agrícolas regenerativas y el control del desperdicio de alimentos son medidas necesarias para reducir el impacto ambiental y preservar los recursos naturales para futuras generaciones.
El sector agroalimentario tiene la capacidad de ser un pilar del desarrollo sostenible y la creación de empleo. Sin embargo, para liberar todo su potencial, es fundamental adoptar un enfoque integral que priorice la nutrición, la sostenibilidad y la resiliencia climática. Gobiernos y empresas tienen la oportunidad de liderar esta transformación y garantizar un futuro más justo y sostenible para todos.
