Denis Muñoz 
El Instituto Salvadoreño del Café, en colaboración con el proyecto VIVICAFÉ y el financiamiento de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), ha dado un nuevo impulso a la producción cafetalera en El Salvador. En esta ocasión, se ha iniciado la entrega de plantas de café a los productores de Ciudad Barrios y Nueva Esparta, quienes se beneficiarán con la renovación de sus cafetales.
Este esfuerzo se centra en renovar un total de 320 manzanas de las regiones cafetaleras de Alotepec-Metapán y Cacahuatique, zonas que históricamente han sido claves para la producción de café en el país. La iniciativa busca mejorar la calidad y la productividad del café salvadoreño, contribuyendo así al desarrollo económico de estas comunidades rurales.
El proyecto VIVICAFÉ, que tiene como uno de sus pilares el fortalecimiento de la caficultura salvadoreña, ha sido fundamental para la revitalización del sector. Con el apoyo de la AICS, se espera que los productores puedan acceder a plantas de café más resistentes y adaptadas a las condiciones actuales, lo que permitirá incrementar sus ingresos y mejorar sus condiciones de vida.
La entrega de estas plantas es solo una parte de un esfuerzo más amplio que busca reactivar el sector cafetalero en El Salvador, mediante la implementación de prácticas sostenibles y la promoción del café salvadoreño a nivel internacional. Con estos proyectos, el Instituto Salvadoreño del Café reafirma su compromiso con los caficultores del país y con la sostenibilidad de la caficultura.
