Redacción Dinero.com.sv 
En diciembre de 2025, el costo de la canasta básica alimentaria urbana registró una reducción mensual de 0.49%, mientras que la canasta rural disminuyó 0.44% en comparación con noviembre. En términos monetarios, la canasta urbana pasó de US$253.32 a US$252.08, lo que representa un ahorro de US$1.24, y la canasta rural bajó de US$185.31 a US$184.50, según los datos contenidos en el documento adjunto.
Un cierre de año con leve alivio en los precios
La disminución observada en ambas canastas refleja un ajuste moderado a la baja en el gasto alimentario de los hogares salvadoreños durante el último mes del año. Aunque la reducción es limitada, marca una diferencia frente a meses anteriores y evidencia una estabilización parcial de los precios de algunos alimentos esenciales.
Canasta urbana: productos que bajaron y los que subieron
El descenso de la canasta urbana estuvo impulsado principalmente por reducciones en varios productos de consumo diario. El pan francés bajó US$0.0046 en su costo diario por persona; las tortillas disminuyeron US$0.0015; los frijoles se redujeron en US$0.0020; las verduras bajaron US$0.0035; los huevos cayeron US$0.0008 y las carnes registraron una leve reducción de US$0.0004.
En contraste, algunos productos mostraron incrementos o se mantuvieron sin cambios. El arroz subió ligeramente US$0.0001, las frutas aumentaron US$0.0019, mientras que la leche fluida y el azúcar no presentaron variaciones entre noviembre y diciembre. Estos aumentos, sin embargo, no fueron suficientes para revertir la tendencia general a la baja.
Canasta rural: caídas más moderadas
En el ámbito rural, el comportamiento fue similar, aunque con variaciones más contenidas. La reducción mensual estuvo asociada principalmente a la baja en productos como tortillas, frijoles, huevos y carnes, que registraron ajustes leves en sus precios. Otros alimentos, como el arroz, mostraron cambios mínimos, mientras que algunos rubros, como la leche fluida y las frutas, presentaron incrementos marginales sin impacto significativo en el costo total.
Diferencias entre zonas urbanas y rurales
A pesar de que ambas canastas disminuyeron, el costo de la canasta urbana continúa siendo considerablemente mayor que el de la rural, con una diferencia cercana a los US$68 mensuales. Además, la caída porcentual fue ligeramente más pronunciada en el área urbana, lo que evidencia una mayor sensibilidad de los precios urbanos a las variaciones mensuales.
Balance final
El comportamiento de la canasta básica en diciembre de 2025 dejó un respiro leve pero importante para los hogares, especialmente en un contexto de presión sobre el presupuesto familiar. No obstante, los niveles de gasto siguen siendo elevados, por lo que el alivio observado resulta moderado y frágil, dependiendo de la evolución futura de los precios de los alimentos esenciales.
