Alejandra Ortiz 
La Embajada de El Salvador en Colombia organizó una exitosa Feria de Emprendedores Salvadoreños en la imponente Catedral de Sal, ubicada en Zipaquirá, uno de los destinos turísticos más emblemáticos de Colombia. El evento contó con la participación de la viceministra de Diáspora y Movilidad Humana, Cindy Mariella Portal, quien resaltó la importancia de este tipo de actividades para estrechar los lazos entre ambas naciones y fomentar la cooperación en diversas áreas clave como el comercio y la inversión.
Durante su intervención, la viceministra Portal destacó que este evento es solo el inicio de muchos intercambios que beneficiarán a los emprendedores salvadoreños en Colombia. «Esta feria ha permitido visibilizar los emprendimientos de nuestros compatriotas, ayudando a expandir sus negocios y consolidar una red de contactos que los conecte con nuevos mercados», expresó Portal, subrayando el impacto positivo que estas iniciativas generan para los connacionales.
El evento no solo se centró en promover los negocios, sino también en celebrar la riqueza cultural de El Salvador. Los asistentes pudieron disfrutar de una muestra de la gastronomía salvadoreña, con platillos como pupusas, pastelitos, yuca y poleada, mientras que las presentaciones de danza folclórica añadieron un toque vibrante a la jornada. Además, se brindó información sobre los principales destinos turísticos del país, promoviendo a El Salvador como un destino atractivo para visitantes extranjeros.
La jornada también incluyó la firma de un importante acuerdo entre la Cancillería de El Salvador y la alcaldía de Zipaquirá, con el objetivo de promover los valores culturales de ambos países y facilitar la realización de eventos conjuntos en el futuro. Este acuerdo refuerza la colaboración entre las dos naciones, con un enfoque en la diplomacia pública y cultural, y busca una mayor integración de la diáspora salvadoreña, que en Colombia asciende a más de 1,800 personas.
La viceministra Portal destacó que estas acciones conjuntas no solo promueven la imagen de El Salvador en el extranjero, sino que también crean oportunidades para que los emprendedores salvadoreños se consoliden como los mejores embajadores de la cultura y gastronomía del país. «Es un placer estar en la Catedral de Sal, un destino que atrae a miles de visitantes cada año, y donde nuestros emprendedores han tenido la oportunidad de brillar», agregó.
El evento contó con la presencia de figuras destacadas como el alcalde de Zipaquirá, Fabián Rojas García; la gerente de la Catedral de Sal, Yenny Páez Sabogal; y el embajador de El Salvador en Colombia, Germán Banacek, quienes se sumaron a la celebración de este encuentro que une comercio, cultura y diplomacia en un mismo espacio.
