Alejandra Ortiz 
Como parte de la Política De Integración Económica, la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE), impulsa la simplificación de la tramitología y la mejora al acceso de los permisos sanitarios y carnets necesarios para operar legalmente de las Micro y Pequeñas Empresas (MYPEs).
Esto es diseñado para apoyar el crecimiento y la formalización de las MYPEs en el país, en conjunto con la Ventanilla Empresarial Femenina de San Miguel.
Uno de los pasos concretos ha sido la realización del Curso de Buenas Prácticas de Manufactura, dirigido específicamente a 25 MYPEs manipuladoras de alimentos en San Miguel. Este curso proporciona conocimientos y técnicas necesarias para cumplir con estándares sanitarios exigidos por el Ministerio de Salud.
La implementación de Buenas Prácticas de Manufactura no solo asegura la inocuidad de los alimentos producidos, sino que también aumenta la eficiencia operativa y la calidad del producto final.
Al facilitar el acceso a la formación y simplificar los procesos de obtención de permisos, CONAMYPE y la Ventanilla Empresarial Femenina buscan fortalecer la competitividad y sostenibilidad de las MYPEs en San Miguel y en todo El Salvador. Esto permite a los empresarios concentrarse más en sus operaciones y menos en papeleos legales, fomentando un ambiente más propicio para el emprendimiento y el desarrollo económico local.
