Alejandra Ortiz 
El Presidente de la Defensoría del Consumidor (DC), Ricardo Salazar, anunció una importante reducción en los precios de productos esenciales de la canasta básica alimentaria (CBA), con disminuciones de hasta un 50% en algunos alimentos. Esta medida es parte del plan económico «Alimentación», que busca garantizar la seguridad alimentaria y proteger el poder adquisitivo de los consumidores en El Salvador.
Según Salazar, estas acciones se han implementado con el fin de ofrecer precios accesibles y un abastecimiento constante.
En particular, Salazar destacó la significativa baja en el precio de algunos productos agrícolas. «Con la apertura de la Central de Abastos, hemos logrado reducir el precio del güisquil en un 50% respecto al trimestre pasado, mientras que el tomate de cocina y el de ensalada presentan una reducción del 40%», afirmó. Además, otros alimentos como el chile verde han visto una disminución del 30%, mientras que el pipián, el brócoli y la remolacha registran bajas de más del 25%.
El plan «Alimentación» también incluye el apoyo a productores nacionales, garantizando que se priorice la oferta de productos locales en el mercado. Esto no solo fomenta el crecimiento del sector agrícola nacional, sino que permite controlar los precios en beneficio de la población salvadoreña. Salazar subrayó la importancia de esta medida como un mecanismo para fortalecer la economía nacional y reducir la dependencia de importaciones.
La Central de Abastos y los 50 agromercados implementados a nivel nacional han sido clave para alcanzar estos resultados. En estas instalaciones, la Defensoría del Consumidor ha monitoreado los precios, logrando así la estabilidad en los costos de productos que anteriormente mostraban aumentos leves. Esta red de abastecimiento garantiza una oferta variada y constante de productos frescos y accesibles.
El compromiso del Gobierno de El Salvador con la economía de las familias se ve reflejado en estas acciones, las cuales permiten que los salvadoreños accedan a productos básicos a precios justos. «La protección del bolsillo de nuestra población es una prioridad», concluyó Salazar, reafirmando su compromiso con la defensa de los derechos de los consumidores en el país.
