Redacción Dinero.com.sv 
El Gobierno salvadoreño avanza en la implementación de acciones concretas para transformar el mercado de lácteos en el país, con el objetivo de eliminar prácticas de monopolio y promover una competencia más justa en beneficio de los consumidores. Así lo informó el viceministro ad honórem del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez.
De acuerdo con el funcionario, en los próximos días se darán a conocer medidas específicas orientadas a reconfigurar la dinámica del sector lácteo, facilitando condiciones más equitativas tanto para productores como para comercializadores. Estas acciones buscan garantizar mayor transparencia en el mercado y evitar concentraciones que limiten la libre competencia.
Domínguez señaló que estos cambios forman parte de una estrategia más amplia impulsada por el Gobierno para fortalecer la producción nacional, especialmente a través del Programa de Aumento a la Producción, el cual ha incorporado recientemente los rubros de lácteos y carne.
Como resultado de esta iniciativa, se ha fortalecido la cadena productiva en distintas zonas del país, particularmente en el oriente, donde pequeñas y medianas ganaderías están incrementando su participación en el abastecimiento de leche. Esta materia prima es procesada diariamente para la elaboración de productos como queso duro blando, quesillo, crema y requesón, que luego son distribuidos en los AgroMercados.
El funcionario destacó que estas acciones no solo buscan mejorar las condiciones del mercado, sino también generar mayores oportunidades para los productores nacionales, quienes podrán acceder a un entorno más competitivo y con mejores posibilidades de comercialización.
Asimismo, se prevé que los cambios tengan un impacto directo en los consumidores, al propiciar precios más accesibles y una mayor diversidad de productos en el mercado.
Con estas medidas, el Gobierno apunta a consolidar un modelo más equilibrado en el sector lácteo, donde la producción nacional tenga un papel protagónico y se reduzcan las distorsiones que afectan tanto a productores como a consumidores.
