Redacción Dinero.com.sv 
La Corporación de Exportadores de El Salvador (COEXPORT) informó que la industria alimentaria cerró 2025 con US$1,500.5 millones en exportaciones, un resultado que significó un incremento del 5% respecto a 2024. En una perspectiva de más largo plazo, el sector acumuló un crecimiento del 54% en comparación con 2020, reflejando una evolución constante de la actividad exportadora.
Estos resultados muestran que los alimentos producidos en El Salvador han fortalecido su presencia en el comercio internacional. Actualmente, las empresas del sector comercializan sus productos en 103 mercados, ampliando el alcance de la oferta salvadoreña y diversificando sus destinos de exportación.
El principal comprador continúa siendo Estados Unidos, país al que durante 2025 se exportaron US$381.98 millones en productos alimenticios. Ese monto representó cerca del 25% del valor total exportado por la industria, consolidando a ese mercado como el destino más importante para los fabricantes nacionales.
La oferta exportable abarca una amplia gama de productos. Entre ellos destacan el azúcar, las preparaciones elaboradas con cereales y harinas, las bebidas, el café, las especias y los alimentos procesados derivados de carne y pescado, productos que han logrado posicionarse en distintos mercados internacionales.
A este grupo también se suman los denominados productos nostálgicos, cuya demanda continúa siendo impulsada por los salvadoreños que residen en el extranjero. Entre los más representativos figuran el loroco y las pupusas, alimentos tradicionales que mantienen una importante presencia, especialmente en el mercado estadounidense.
COEXPORT destacó que, solo en el caso del loroco fresco, se exportaron más de 5,000 libras hacia ciudades como Los Ángeles y Houston, donde existe una alta demanda de productos típicos salvadoreños.
El crecimiento registrado en 2025 y el incremento acumulado durante los últimos cinco años reflejan el fortalecimiento de la industria alimentaria nacional, que continúa ampliando su presencia internacional y consolidándose como uno de los sectores con mayor aporte a las exportaciones de El Salvador.
