Alejandra Ortiz 
La Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) informó a los propietarios de negocios que preparan alimentos de consumo diario, como restaurantes, comedores, quioscos y procesadoras artesanales, que deberán realizar sus trámites de autorización o renovación de funcionamiento a través de la nueva plataforma: www.tramites.srs.gob.sv. Esta medida busca facilitar y agilizar el proceso de gestión para los negocios del sector alimentario.
Según la SRS, todas las solicitudes que ya han sido ingresadas, observadas, subsanadas o que están pendientes de un permiso de funcionamiento, continuarán su trámite en la nueva plataforma. Los propietarios también podrán dar seguimiento al estado de su trámite en línea, lo que promete una mayor transparencia y eficiencia en la gestión.
Adicionalmente, la SRS aclaró que los trámites relacionados con establecimientos comerciales, recreativos, culturales, industrias no alimenticias y otros, seguirán ejecutándose a través de la plataforma del Ministerio de Salud (MINSAL). Esta diferenciación busca mantener el orden y la especialización en la gestión de permisos según el tipo de establecimiento.
Por otra parte, los trámites que anteriormente solo se realizaban de forma física en el MINSAL, como los relacionados con fábricas de alimentos o envasadoras de agua, continuarán siendo gestionados de manera presencial en las sedes regionales de la SRS. La institución hizo un llamado a los propietarios de estos negocios a informarse adecuadamente sobre el lugar y el proceso de sus trámites.
Con la implementación de esta nueva plataforma, la SRS refuerza su compromiso con la modernización y digitalización de los servicios públicos, facilitando el cumplimiento de las normativas sanitarias y promoviendo un entorno más seguro para los consumidores.
