Redacción Dinero.com.sv 
La sostenibilidad debe formar parte de las decisiones y operaciones de las empresas y no limitarse a acciones aisladas de responsabilidad social, explicó Carlos Calleja, CEO de Grupo Calleja, durante un panel realizado como parte de la Semana de la Sostenibilidad y la RSE 2026, en el que conversó con Tomás Regalado Papini, presidente de Fundemas, sobre la experiencia de la compañía en esta materia.
Calleja señaló que el enfoque del grupo parte de una cultura empresarial construida alrededor de principios como el trabajo, el servicio, el sentido de urgencia, la humildad y la integridad. A estos elementos se suma lo que definió como una “mentalidad de dueño”, bajo la cual los colaboradores asumen responsabilidad sobre sus decisiones, los recursos de la empresa y la atención que brindan a los clientes.
Menos consumo de energía
Uno de los principales componentes ambientales de esta estrategia es la eficiencia energética. Calleja explicó que, mediante tecnología, equipos más eficientes, diseño de las tiendas y mejoras como el aislamiento de los techos, el modelo denominado The Perfect Store ha permitido reducir en 30% el consumo de energía.
A esto se suma la generación de energía mediante instalaciones solares en los techos de tiendas y centros de distribución. Según explicó, cuando se combinan las medidas de eficiencia con la generación propia, una tienda puede llegar a reducir su factura eléctrica hasta en 50% respecto al monto que pagaba anteriormente.
Para Calleja, estos resultados muestran que la sostenibilidad también puede convertirse en una herramienta para mejorar la eficiencia de las operaciones. La reducción del consumo de recursos representa, al mismo tiempo, un beneficio ambiental y una oportunidad para disminuir costos dentro del negocio.
La logística también cuenta
Otro de los cambios señalados por el empresario está relacionado con la logística. Explicó que durante los últimos 20 años el grupo ha logrado centralizar aproximadamente 98% de su operación logística, lo que permite movilizar los productos de una manera más eficiente.
Esta reorganización implica utilizar menos camiones y, por lo tanto, reducir el consumo de combustible asociado al traslado de mercancías. Además del impacto ambiental, Calleja destacó que una logística más eficiente también permite disminuir los costos relacionados con el movimiento de los productos.
Más producción local
La sostenibilidad también se refleja en la relación con los proveedores, particularmente con pequeños productores agrícolas. Calleja explicó que Grupo Calleja desarrolla el programa Cultivando Oportunidades, mediante el cual trabaja con productores para fortalecer su incorporación a las cadenas de abastecimiento.
En el caso de El Salvador, señaló que hace aproximadamente 20 años 96% de las frutas y verduras eran importadas, mientras que actualmente 60% de estos productos son cultivados en el país. Para el empresario, este cambio refleja cómo una relación de largo plazo con los productores puede contribuir a fortalecer las oportunidades económicas locales y, al mismo tiempo, generar una cadena de abastecimiento más cercana.
El programa también ha sido desarrollado en otros mercados donde opera el grupo. Calleja explicó que en Colombia, por ejemplo, la iniciativa ha permitido trabajar con familias de zonas que anteriormente se dedicaban al cultivo de coca para incorporarlas a la producción de frutas que posteriormente son comercializadas a través de la cadena.
El componente social
La estrategia de sostenibilidad de Grupo Calleja también incluye el trabajo de sus fundaciones en los países donde tiene presencia. Calleja explicó que estas iniciativas buscan atender diferentes necesidades sociales, con especial énfasis en la niñez, la juventud y las mujeres.
El modelo contempla la nutrición como una base para el desarrollo, mientras que la educación y la salud mental funcionan como pilares complementarios. También incorpora la empleabilidad mediante formación técnica para que las personas puedan acceder a oportunidades laborales en áreas como cajas, carnicería y otros puestos dentro de las operaciones comerciales.
Calleja agregó que la atención de la salud mental también forma parte de este trabajo, con acceso a tratamiento psicológico para personas en condiciones vulnerables. El objetivo, explicó, es que las iniciativas sociales estén vinculadas con oportunidades concretas para mejorar las condiciones de vida de las personas.
Una sostenibilidad que genere valor
Durante el panel de la Semana de la Sostenibilidad y la RSE 2026, Calleja insistió en que las acciones de sostenibilidad deben ser capaces de generar valor tanto para la empresa como para las personas con las que se relaciona. Bajo esta visión, no se trata únicamente de realizar acciones de carácter social, sino de incorporarlas a un modelo que pueda mantenerse en el tiempo.
El empresario también destacó la importancia de adaptar las prácticas de la compañía a las características de cada país. Explicó que Grupo Calleja busca mantener principios comunes, pero sin imponer una misma cultura en todos los mercados, por lo que considera necesario adaptar el modelo a las realidades locales y mantener una presencia cercana en los territorios donde opera.
De esta manera, la experiencia presentada por Calleja muestra una estrategia que combina eficiencia energética, generación de energía, logística, desarrollo de proveedores y programas sociales. Los porcentajes compartidos durante el panel —como la reducción de 30% en el consumo energético, la posibilidad de disminuir hasta 50% la factura eléctrica, la centralización de 98% de la logística y el cambio de 96% de importaciones a 60% de producción nacional en frutas y verduras— reflejan cómo la sostenibilidad puede incorporarse directamente a las operaciones y al modelo de negocio.
