Alejandra Ortiz 
El Centro Histórico de San Salvador sigue consolidándose como un atractivo turístico clave, no solo por su riqueza cultural, sino también por la creciente oferta de cafés que realzan uno de los productos más emblemáticos de El Salvador. Este jueves, el Instituto Salvadoreño del Café organizó el Latte Masters, una competencia que reunió a los mejores baristas de esta zona en auge, ofreciendo a los visitantes una experiencia única y auténtica.
El evento destacó la participación de ocho baristas de reconocidos establecimientos locales, entre los que figuraron Gabriel Hernández de Biblioteca Café y Carlos Torres de Café Fulanos. Cada uno mostró su habilidad y creatividad en la preparación de lattes, mientras el público pudo disfrutar de una atmósfera que reflejó la perfecta combinación entre el talento salvadoreño y la calidad del café nacional.
El Latte Masters permitió no solo exhibir el arte del café, sino también dar a conocer los establecimientos que forman parte del circuito turístico en el Centro Histórico. Los visitantes que recorren esta zona tienen la oportunidad de disfrutar del café local en un ambiente que promueve la cultura y el esparcimiento, generando un impacto positivo tanto en el turismo como en el comercio.
Moisés López, de Silvestre Café, se alzó con el primer lugar del concurso, seguido por Erick García, de ALFA Coffee Shop, y Carlos Aguirre, de Biblioteca Café. Los baristas fueron evaluados por un panel de expertos en café, liderado por Alejandro Méndez, campeón mundial de barismo en 2011, quien destacó la técnica y presentación de los participantes.
Eventos como el Latte Masters refuerzan el papel del café salvadoreño como un motor de atracción turística y comercial, contribuyendo al desarrollo económico local y ofreciendo a los turistas una experiencia única en el corazón de la ciudad. Este tipo de actividades permiten a los visitantes explorar la cultura del café mientras disfrutan de los rincones históricos de San Salvador.
El apoyo a la industria cafetalera se mantiene firme a través de iniciativas impulsadas por el Instituto Salvadoreño del Café, que sigue trabajando en favor del crecimiento del sector y la promoción de la marca Café El Salvador a nivel internacional.
