Redacción Dinero.com.sv 
Con el propósito de ampliar las oportunidades de desarrollo para las nuevas generaciones, Nestlé ha beneficiado a más de 300 mil jóvenes en Centroamérica a través de Iniciativa por los Jóvenes, una plataforma que impulsa el fortalecimiento de capacidades, la empleabilidad y el desarrollo profesional y productivo de los jóvenes.
En El Salvador, esta visión se materializa a través de iniciativas como Jóvenes Talentos Culinarios (YOCUTA) y Nestlé Jóvenes Baristas, programas que han impulsado el desarrollo de más de 375 jóvenes mediante el fortalecimiento de sus habilidades técnicas y profesionales, contribuyendo a fomentar el emprendimiento y ampliar sus oportunidades de inserción laboral en la industria gastronómica y de alimentos y bebidas.
Como parte de las acciones desarrolladas en 2026, una nueva generación de jóvenes salvadoreños culminó con éxito su formación en ambos programas. Este año, 125 participantes se graduaron de YOCUTA y Nestlé Jóvenes Baristas, una edición que marcó un hito al integrar por primera vez en Centroamérica la formación en gastronomía y barismo, brindando una experiencia más completa y alineada con las necesidades actuales del sector.
Los jóvenes seleccionados participaron gracias a alianzas estratégicas con la escuela de arte culinario Be Chef y la organización Fe y Alegría para el programa YOCUTA, y con el Instituto Salvadoreño del Café para Nestlé Jóvenes Baristas. A través de estas colaboraciones, los participantes tuvieron acceso a formación especializada, mentorías impartidas por expertos de la industria y espacios de networking que fortalecieron conocimientos clave en áreas como innovación, creatividad, servicio al cliente y empleabilidad.
“Participar en el programa YOCUTA de Nestlé fue una experiencia muy gratificante para mí en la que pude aprender sobre la historia del café de mi país, métodos avanzados de preparación del café y la enseñanza de “del grano a la taza”. Agradezco a Be Chef por la oportunidad de participar en este gran programa de capacitación de Nestlé” comentó Diego García, estudiante de alta cocina de la Escuela de Arte Culinario Be Chef.
Por su parte, Fátima Orellana estudiante de Panadería, Barismo y Cocina de la Fundación Fe y Alegría expresó: “El principal aprendizaje del programa YOCUTA para mí fue todo lo relacionado a barismo, la visita al Instituto Salvadoreño del café, donde pudimos conocer y aprender sobre, los tipos de tostado, la preparación de diferentes tipos de café; lo que sin duda me ayudará en el emprendimiento de una cafetería que tengo planificado montar en un futuro próximo.”
Con esta nueva promoción, más de 375 jóvenes en El Salvador han sido beneficiados por ambos programas desde 2015. Esta iniciativa reafirma el compromiso de Nestlé con el desarrollo de las nuevas generaciones, brindándoles herramientas que fortalecen su perfil profesional y les permiten construir un futuro con mayores oportunidades de crecimiento personal y laboral.
Más de 303 mil jóvenes beneficiados en Centroamérica
Iniciativa por los Jóvenes nació en 2013 como un programa global de Nestlé y se implementa en Centroamérica desde 2015. Su trabajo se articula en tres pilares: empleabilidad, mediante la preparación y generación de experiencias para el mundo laboral; agroemprendimiento, a través del fortalecimiento de las capacidades de jóvenes productores; y emprendimiento, impulsando habilidades para desarrollar soluciones y negocios vinculados a los sistemas alimentarios del futuro.
«En Nestlé estamos convencidos de que invertir en los jóvenes es invertir en el futuro de nuestras comunidades y de la región. Como compañía, buscamos acompañarlos en el desarrollo de las habilidades y competencias que demanda el mundo laboral, brindándoles experiencias de aprendizaje, formación y crecimiento que les permitan alcanzar su máximo potencial y generar un impacto positivo en sus comunidades», señaló Anna Elisa Castillo, Directora de Recursos Humanos para Nestlé Caribe y Centroamérica.
Como resultado de este compromiso, 4.526 jóvenes han sido contratados por Nestlé y 2.057 han participado en programas de pasantías y trainees en la región.
Entre los programas de mayor alcance regional destacan Jóvenes Caficultores, que ha beneficiado a más de 60 mil jóvenes de 21 países; Jóvenes Veterinarios, con más de 17.100 participantes; Jóvenes Pediatras, que ha fortalecido los conocimientos de más de 3.941 jóvenes médicos; Jóvenes Farmacéuticos, con más de 488 beneficiarios; y YOCUTA y Nestlé Jóvenes Baristas, que en conjunto han impactado a más de 3.100 jóvenes.
En el marco del Día Internacional de la Juventud, Nestlé reafirma su compromiso de seguir impulsando alianzas y programas que promuevan el desarrollo del talento joven, fortaleciendo la empleabilidad, el emprendimiento y la sostenibilidad de las comunidades en El Salvador y en toda Centroamérica.
