Alejandra Ortiz 
La Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE) ha iniciado la semana con un taller enfocado en las buenas prácticas de manufactura, dirigido a 50 micro y pequeñas empresas (MYPE) de manipuladores de alimentos.
Además, la actividad cuenta con el apoyo de la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS), y busca facilitar que los negocios logren obtener sus permisos de funcionamiento y registro sanitario, esenciales para la protección del consumidor y el desarrollo de las ventas.
Este taller tiene como objetivo principal orientar a las MYPE sobre cómo cumplir con las normativas sanitarias, una herramienta clave para fortalecer la competitividad y garantizar la seguridad alimentaria. La implementación de estas prácticas no solo asegura la calidad del producto, sino que también fomenta la confianza de los consumidores, lo que puede resultar en un incremento de las ventas.
Uno de los aspectos más destacados es que el proceso de obtención de permisos sanitarios será completamente gratuito para los participantes. Las MYPE no tendrán que incurrir en ningún gasto, ya que el apoyo de CONAMYPE y SRS cubre todos los costos asociados con el trámite. Esto representa una oportunidad invaluable para muchas pequeñas empresas que buscan formalizar sus operaciones sin comprometer su flujo de caja.
Los permisos sanitarios son fundamentales no solo para operar de manera legal, sino también para mejorar la visibilidad y expansión de los negocios en el mercado local. Tener un registro sanitario validado puede abrir puertas a nuevas oportunidades comerciales y alianzas estratégicas con otros actores del sector alimentario.
Con esta acción, CONAMYPE y SRS reafirman su compromiso con el fortalecimiento del sector MYPE en el país.
