Redacción Dinero.com.sv 
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) continúa desarrollando el Programa de Aumento a la Producción, una iniciativa orientada a modernizar las prácticas agrícolas del país mediante el uso de tecnología, infraestructura especializada y asistencia técnica, con el objetivo de mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos.
Uno de los proyectos beneficiados se encuentra en la finca El Progreso, ubicada en el cantón Cantarrana de Santa Ana Centro, un terreno de 15 manzanas donde se implementa un modelo de producción que combina cultivos tradicionales a cielo abierto con sistemas protegidos como invernaderos y casas malla.
Estas herramientas permiten a los agricultores tener un mayor control sobre factores clave como el desarrollo de las plantas, la nutrición, el manejo de plagas y las condiciones sanitarias de los cultivos, favoreciendo una producción más eficiente y resistente ante los efectos del clima.
Como parte del programa, el productor Jacodín Ortiz logró ampliar y diversificar su oferta agrícola. Actualmente, su finca produce alimentos de alta demanda como papaya, chile dulce, chile jalapeño, chile morrón y tomate, además de hortalizas como güisquil, lechuga y pepino.
La diversificación de cultivos permite aprovechar mejor el suelo, generar mayores oportunidades de comercialización y reducir los riesgos económicos ante cambios en los precios del mercado o condiciones climáticas adversas.
Ortiz destacó que la incorporación de nuevas tecnologías transformó sus procesos de producción y permitió incrementar los resultados de su finca. Según explicó, algunas cosechas han registrado aumentos de entre 40% y 50% gracias a la mejora de las prácticas agrícolas y al uso de infraestructura especializada.
El acompañamiento técnico del MAG también ha sido clave en este proceso. El especialista Francisco Juárez brinda asesoría al productor para fortalecer el manejo de los cultivos, mejorar la calidad de las cosechas e implementar prácticas que permitan desarrollar una agricultura más preparada ante el cambio climático.
El Programa de Aumento a la Producción forma parte de los esfuerzos del MAG para fortalecer el sector agropecuario nacional y contribuir a la seguridad alimentaria. Actualmente, la institución cuenta con más de 140 zonas productivas que trabajan bajo este modelo de tecnificación agrícola.
Con estas acciones, el Gobierno busca impulsar una agricultura más moderna, productiva y sostenible, brindando a los productores herramientas que les permitan mejorar sus ingresos y aumentar la disponibilidad de alimentos para la población salvadoreña.
