
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ampliará la producción de granos básicos bajo sistemas de riego como parte del Programa de Aumento a la Producción, con el objetivo de incrementar la oferta nacional de alimentos, reducir la dependencia de las lluvias y contribuir a mantener precios accesibles para las familias salvadoreñas. La estrategia busca fortalecer la capacidad productiva ante los efectos del cambio climático.
Durante la temporada de postrera, el MAG proyecta incorporar más de 20,000 manzanas de maíz con riego y otras 5,000 manzanas de frijol bajo riego. La ampliación de estas áreas permitirá sostener la producción en períodos con menor disponibilidad de agua y generar una oferta más estable de estos productos esenciales para la canasta básica.
La apuesta también estará enfocada en elevar el rendimiento de las tierras agrícolas, mediante el uso de genética de alto rendimiento, mecanización y asistencia técnica especializada. El objetivo es producir más en la misma superficie, con la posibilidad de duplicar e incluso triplicar los rendimientos por manzana, lo que podría mejorar la productividad y los ingresos de los productores.

Desde una perspectiva económica, una mayor producción nacional de maíz y frijol puede contribuir a fortalecer el abastecimiento interno y reducir presiones sobre los precios cuando existan dificultades climáticas o variaciones en los mercados. La estrategia busca que la disponibilidad de alimentos dependa cada vez menos de las condiciones de lluvia y tenga mayor capacidad de respuesta ante períodos de sequía.
El plan productivo también contempla medidas para respaldar al sector ganadero de la zona oriental. Entre ellas está el establecimiento inicial de 1,300 manzanas de pastos y forrajes, con cultivos como Cuba 22, sorgo forrajero y Cratylia argentea, además de nopal forrajero. Estos recursos estarán destinados a generar alimento para el ganado y estarán disponibles para los productores a precios de costo.
El desarrollo de estos bancos forrajeros busca reducir los costos que enfrentan los ganaderos para alimentar a sus animales durante la emergencia climática. El MAG prevé proporcionar las condiciones y el manejo técnico necesarios para asegurar una producción constante de forraje con alto valor nutricional, lo que podría ayudar a disminuir el impacto de la escasez de alimento sobre la actividad ganadera.

Asimismo, el Gobierno continuará apoyando a las familias de agricultores que perdieron sus cosechas y que, debido a las condiciones de sequía, no podrán volver a sembrar en el corto plazo. Para ello, se mantendrá la entrega de canastas de alimentos, con apoyo de instituciones nacionales y organismos internacionales como el Programa Mundial de Alimentos (WFP) y la FAO.
Con estas medidas, el MAG busca aumentar la productividad agrícola, fortalecer el abastecimiento interno y reducir la vulnerabilidad de los productores ante el clima. La estrategia se mantendrá mientras persistan los efectos de El Niño Fuerte, con énfasis en producir más alimentos en el país y generar condiciones que contribuyan a la estabilidad de la oferta y de los precios.
