Redacción Dinero.com.sv 
La Comisión de Salud, Agricultura y Medio Ambiente dictaminó a favor de una reforma a la Ley de la Leche y Productos Lácteos que será enviada a sesión plenaria, donde los diputados decidirán su aprobación, y cuyo eje central es prohibir la comercialización de productos adulterados, con el objetivo de reforzar la inocuidad alimentaria y proteger a los consumidores.
La iniciativa plantea modificaciones a la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de Regulación de su Expendio, especialmente en su artículo 21, para impedir la venta de leche, crema y quesos elaborados con adulterantes, alineando la normativa con el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) y actualizando una legislación vigente desde 1960.
Antes de emitir el dictamen, los diputados escucharon la opinión técnica del viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, quien afirmó que la reforma busca garantizar la seguridad alimentaria y asegurar que los consumidores adquieran productos auténticos, elaborados con leche real, eliminando prácticas que afecten la calidad.
En ese contexto, el funcionario señaló que la medida también pretende fortalecer la competencia en el mercado, favorecer precios más justos y asegurar el abastecimiento de productos lácteos en el país, al tiempo que destacó la importancia de combatir la adulteración en la producción.
Como parte del acompañamiento a la reforma, el viceministro anunció la incorporación del sector ganadero al Programa Aumento de la Producción, que incluye entrega de insumos al costo, asistencia veterinaria gratuita, mejoramiento genético, apoyo con maquinaria, semillas de pasto y acceso a créditos preferenciales a través del Banco de Fomento Agropecuario (BFA).
Asimismo, explicó que ya existe coordinación con el sector industrial para garantizar la compra de leche producida bajo estándares de inocuidad, fortaleciendo así la cadena láctea nacional y asegurando productos seguros para el consumo.
