Redacción Dinero.com.sv 
Los semilleristas y viveristas de café estarán obligados a registrarse ante el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), como parte de una reforma a la Ley Especial para la Comercialización, Registro y Protección de la Propiedad del Café, aprobada por la Comisión de Salud, Agricultura y Medio Ambiente de la Asamblea Legislativa.
Esta disposición busca incluir a actores de la cadena productiva que no habían sido contemplados en la reforma anterior de marzo de 2024, con el objetivo de fortalecer el control, la trazabilidad y la organización del sector cafetalero en el país.
Reforma busca modernizar la comercialización del café
Los diputados explicaron que la modificación a la normativa responde a la necesidad de actualizar artículos considerados desfasados, con el fin de facilitar los procesos de comercialización del grano y dinamizar la actividad cafetalera.
El propósito central es agilizar los trámites, mejorar la coordinación entre los actores del sector y promover el desarrollo económico vinculado a la producción de café en El Salvador.
Cambios en exportación y trámites
Uno de los ajustes más relevantes se dará en los procesos de exportación. Actualmente, la ley establece un plazo de cinco días para la emisión de permisos, pero con la reforma este tiempo se reduciría a tres días, contados a partir de la firma del contrato.
Además, se modificará el plazo para informar al ISC sobre los contratos de venta al exterior, que pasará de tres a 10 días hábiles.
También se establecería una vigencia de 60 días hábiles para los permisos de exportación, con opción de renovación, lo que busca dar mayor flexibilidad a los exportadores del sector.
Nuevas obligaciones para actores de la cadena del café
La reforma también amplía las responsabilidades de otros actores del sector cafetalero.
Beneficiadores, pergamineros, intermediarios y exportadores deberán informar sobre el ingreso de café de terceros destinado a procesamiento bajo esquemas de contratación de servicios.
Con estas medidas, se busca fortalecer la supervisión de la cadena productiva y mejorar la transparencia en las operaciones comerciales del café.
Nuevas infracciones y sanciones
La normativa también incorpora nuevas infracciones. Se considerará falta grave realizar actividades de procesamiento de café en distintos estados sin estar acreditado ante el ISC.
Asimismo, se establecerá como falta muy grave realizar operaciones de compra o venta de café con registros vencidos, endureciendo el control sobre el cumplimiento de la ley.
Objetivo: fortalecer el sector cafetalero
Con estas reformas, las autoridades buscan modernizar la legislación cafetalera, facilitar los procesos de comercialización y fortalecer la competitividad del sector, en un contexto donde el café continúa siendo uno de los productos agrícolas más importantes para la economía nacional.
