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El trigo registró su mayor repunte desde el mes de agosto, al tiempo que el cacao descendía por debajo de un umbral psicológico esencial, en unos mercados de futuros de cosechas que empiezan la semana con fuertes oscilaciones de precios.
Por otro lado, los contratos de cacao más activos cerraron con una caída del 1.8% a US$7.22 por tonelada; mientras que, el azúcar subió un 3%.
El mercado internacional del cacao es altamente influyente. Un aumento o una baja en la demanda global de chocolate, especialmente de chocolate fino y de aroma, puede elevar los precios del cacao salvadoreño.
EL cacao se ha visto presionado por la presión de compras, y los compradores han optado por mantenerse al margen, ya que los precios siguen cayendo, indicó Judy Ganes, Presidenta de J. Ganes Consulting.