Así, diversos estudios descubrieron lo esencial que resulta la vitamina D en el funcionamiento del organismo y la importancia de prestarle atención a los niveles adecuados en sangre en las distintas etapas de la vida.
La Vitamina D se relaciona, habitualmente, con los aportes de calcio y fosfato para favorecer la formación ósea y evitar la hipocalcemia (niveles bajos de calcio en sangre), tanto en la etapa de crecimiento como en la adultez.
Es una vitamina liposoluble que se encuentra presente en forma natural en algunos alimentos, principalmente en pescados grasos como la trucha, el atún o el salmón, aunque se puede agregar a otros o por medio de suplementos dietéticos.
Asimismo, se produce de modo directo al exponer la piel descubierta a los rayos ultravioletas (UV) de la luz solar. Sin embargo, la estación climática, la hora del día, la nubosidad, el smog, el contenido de melanina de la piel y el uso de protector solar para prevenir el cáncer de piel, se encuentran entre los factores que afectan la exposición a la radiación ultravioleta y la síntesis de vitamina D. Además, los adultos mayores y personas con más pigmentación en la piel tienen menos capacidad de producirla por medio de este proceso.
La falta de cantidad adecuada de vitamina D puede causar que los huesos se vuelvan delgados, quebradizos o deformes. Por su parte, la suficiencia de esta previene distintos padecimientos.

Otras funciones que tiene en el cuerpo son la reducción de la inflamación y la modulación de procesos como el crecimiento celular, el fortalecimiento del sistema inmune y propiedades antioxidantes que contribuyen al desarrollo y protección del organismo.
Por ello, para el doctor Alejandro Salvatierra, gerente médico de Diabetes, Obesidad, Osteoporosis y Urología de Asofarma “la vitamina D es un nutriente esencial que involucra a múltiples funciones del organismo. En los niveles adecuados, ofrece muchos beneficios para la salud y debe ser revisada con atención en las consultas médicas”.
La deficiencia de Vitamina D es un problema de salud pública en todo el mundo y afecta no solamente a la salud músculo-esquelética, sino también a enfermedades de riesgo cardiovascular, autoinmunes u obesidad. Esto queda reflejado en el hecho que más de la mitad de la población mundial tiene niveles inferiores a 30 ng/ml en sangre.