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El Ministro de Agricultura, David Martínez, se mostró satisfecho al señalar que este ha sido un “gran día” para el café salvadoreño. La subasta de la Taza de la Excelencia finalizó con precios altos para los caficultores por cada libra del mejor grano de oro. Al menos seis cafés lograron superar los 90 puntos.

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El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) ha fortalecido las capacidades de productores que poseen sistemas diversificados de café en asocio con otros rubros, entre ellos la producción de cacao.

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La situación para el sector del café en El Salvador ha presentado un deterioro progresivo en los últimos 30 años y con ello una disminución del 83% afectando grandemente a este sector.

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Detrás de una buena taza de café se guardan historias sorprendentes. En una de las organizaciones beneficiarias del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), la Sociedad Cooperativa Las Marías 93 en Jucuapa, El Salvador, la joven emprendedora Jenny Azucena Ortiz de Machado, de 20 años, es barista en la cafetería.

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