Esta visita fue coordinada por el Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de la Embajada de El Salvador en la nación asiática, en conjunto con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), entidades que se encargaron de programar una agenda para que los enviados conocieran a empresarios locales del rubro, así como diversas regiones productoras.

Es así como, del 5 al 9 de febrero, los representantes de Foosung hicieron un recorrido por fincas ubicadas en los departamentos de La Libertad, Sonsonate, Ahuachapán, Chalatenango, Santa Ana y Usulután.

Esto con el propósito de presentarles las variedades que ofrece cada una de estas zonas, así como para establecer contactos con los caficultores nacionales, con quienes abordaron aspectos como los orígenes, procesos y cadenas productivas, calidad del grano y disponibilidad, entre otros puntos de interés.

De igual forma, en cada estación, disfrutaron del aroma y sabores que poseen los aromáticos que se cultivan en tierras salvadoreñas, entre estos pacas, pacamaras y bourbones. Asimismo, asistieron a una catación en la sede del ISC, donde se les presentó café de otras productoras locales.

“El café de El Salvador es muy bueno”, afirmó Sunghwa Jeong, gerente general de esta compañía que, en 2023, importó 47 toneladas de grano desde El Salvador.

Junto con esta delegación, también se recibió a Song Seong-Gil, campeón del primer certamen de barismo organizado en conjunto por dicha empresa y nuestra representación diplomática, el año pasado, en el que se utilizó única y exclusivamente café nacional.

En esa ocasión, el barista también fue nombrado Embajador del Café de El Salvador, con el objetivo de contar con su apoyo en la promoción y mayor posicionamiento de nuestro grano en ese destino.

Precisamente, con su visita, se apuntó a estrechar vínculos con nuestro país y a que conociera más de lo bueno que ofrece nuestra nación, además de esta deliciosa bebida.

“Lo que más me ha gustado es que todos los que preparan y se dedican al café tienen una sonrisa realmente agradable, todos son muy alegres. Se nota que sienten un gran orgullo por este fruto”, expresó Seong-Gil, quien añadió que apoya los esfuerzos de nuestra Embajada para el impulso de nuestro café en su país.

En los últimos años, Corea del Sur se ha consolidado como el segundo comprador de café salvadoreño en el continente asiático.